Du pain d’épice au cake au chorizo : la diversité des cakes salés

Le cake salé n’a plus grand-chose à voir avec ce duo figé de jambon et d’olives. Aujourd’hui, certains artisans osent des alliances inattendues : chorizo, patate douce ou farine de pois chiche, au risque de bousculer la recette canonique. Même …

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